オンライン食料品市場

製品タイプ別の規模(生鮮食品、乳製品、ベーカリー・菓子、飲料、肉・魚介類)、配達タイプ(ホームデリバリー、クリック&コレクト)、支払い方法(クレジット/デビットカード、デジタルウォレット、代金引換)、エンドユーザー(個人、商業)、地域(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカ)、グローバル産業分析、シェア、成長、トレンド、2026年から2035年の予測

レポート詳細

ページ120+
公開日2026年1月
対象範囲グローバル
形式PDF, Excel
IDTBI-33513

オンライン食料品市場

CAGR

10.5%

Compound Annual Growth Rate

Market Size

USD 285 billion

Current Market Valuation

Market Introduction

オンライン食料品市場は2025年に2850億米ドルと評価され、2035年までに8000億米ドルに達する見込みで、2026年から2035年の期間中に年平均成長率(CAGR)10.5%で成長します。この重要な成長軌道は、デジタル化が消費者の購買行動に与える変革的な影響と、世界的なeコマースプラットフォームの急速な採用を強調しています。

市場の定義と概要

オンライン食料品市場は、オンラインプラットフォームを通じて食品および飲料製品の販売に関与するデジタル小売セグメントを指します。この市場は、消費者への直接配達、サブスクリプションモデル、クリック&コレクトオプションなど、食料品の購入の便利さとアクセス性を高めるために設計された幅広いサービスを含んでいます。消費者がますます時間を節約するソリューションを求める中、オンライン食料品市場は、より広範なeコマースエコシステムの基盤となることが期待されています。

現在の市場の勢いと関連性

オンライン食料品市場の現在の勢いと関連性を推進している要因はいくつかあります。第一に、進行中のデジタルトランスフォーメーションとインターネットの普及が、消費者が日常のニーズにオンラインプラットフォームを活用できるようにしています。第二に、COVID-19パンデミックは、消費者が安全性と便利さを優先する中で、オンライン食料品購入へのシフトを加速させました。さらに、AI駆動のパーソナライズ、自律配達システム、改善されたサプライチェーンロジスティクスなどの技術革新が、オンライン食料品サービスの効率と魅力を高めています。

また、市場の革新とスケーラビリティの可能性は、出現する消費者トレンドを活用しようとする主要プレーヤーからの大規模な投資と戦略的関心を引き寄せています。持続可能性が重要な懸念となる中、オンライン食料品プラットフォームは、環境に優しい包装や炭素効率の良い配達方法に焦点を当てており、持続可能な実践に対する消費者の需要の高まりに応えています。技術的、社会的、経済的要因のこの収束は、Cレベルの幹部、投資家、アナリストが将来の成長機会を活用するための重要な焦点となるオンライン食料品市場を位置付けています。

最近の戦略的動向

  1. 2025年1月、インスタカートはアメリカ全土での配達ネットワークを強化するために主要小売チェーンとの新たなパートナーシップを発表しました。
  2. アマゾンフレッシュは、2025年4月に5つの新しい欧州諸国に事業を拡大し、オンライン食料品市場でのシェアを拡大することを目指しています。
  3. 2025年7月、ウォルマートグローサリーはオンライン消費者のショッピング体験をパーソナライズするためにAI駆動の推奨システムを導入しました。
  4. アリババのフレシッポは、2025年10月に中国で自動化されたキャッシャーレス店舗のシリーズを立ち上げ、高度なIoT技術を活用しました。

Market Dynamics

市場の推進要因

オンライン食料品市場は、いくつかの重要な推進要因により堅調な成長を遂げています。最も重要なのは、特にモバイルコマースと人工知能の急速な進展であり、これにより消費者のショッピング体験が向上しています。eMarketerの調査によると、モバイルコマースは2025年までに総eコマース売上の54%を占めると予測されており、オンライン食料品セクターにおけるモバイルプラットフォームの重要性を強調しています。

規制の追い風も重要な役割を果たしています。世界中の政府は、デジタルインフラの開発とeコマースの成長を支援する政策を実施しています。例えば、欧州連合はデジタルシングルマーケット戦略を開始し、統一されたオンライン市場を創出することを目指しており、2024年までに国境を越えたオンライン食料品の売上を30%増加させる可能性があります。

さらに、消費者行動の変化に伴い、エンドユーザーの需要が顕著に増加しています。パンデミック後、消費者はオンライン食料品購入の便利さと安全性を強く好むようになりました。NielsenIQの調査によると、パンデミック中にオンライン食料品購入を試みた消費者の80%が、今後も定期的に利用する予定です。

最後に、持続可能性の取り組みが注目を集めており、環境意識の高い消費者はグリーンな実践を採用するオンライン食料品小売業者を支持しています。2023年のグローバル持続可能性調査によると、70%の顧客が環境、社会、ガバナンス(ESG)原則にコミットしているブランドを好むとしています。

市場の制約

ポジティブな成長軌道にもかかわらず、オンライン食料品市場は重要な制約に直面しています。一つの大きな障壁は、ラストマイル配達に関連する物流の複雑さです。マッキンゼーの報告によると、ラストマイル配達の非効率は総配達コストの最大53%を占める可能性があり、収益性やサービス品質に影響を与えています。

データセキュリティとプライバシーの懸念も課題です。データ侵害の増加に伴い、消費者はオンラインでの個人情報の共有に慎重になっています。サイバーセキュリティベンチャーズの調査によると、サイバー犯罪は2025年までに世界で年間10.5兆ドルのコストをもたらすと予測されており、オンライン食料品分野における堅牢なサイバーセキュリティ対策の必要性を強調しています。

市場の機会

市場は、特にインターネット普及率とスマートフォンの採用が急速に増加している東南アジアやアフリカなどの未開拓地域において、多くの機会を秘めています。国際電気通信連合は、アフリカのインターネットユーザーが過去5年間で倍増したと指摘しており、オンライン食料品プラットフォームにとって大きな成長機会を提供しています。

さらに、AIと物流などの隣接産業の収束は、かなりの機会を提供します。AI駆動のサプライチェーン最適化は、効率を高め、コストを削減し、顧客満足度を向上させることができます。アクセンチュアの報告によると、AI技術は2035年までに平均38%の収益性向上をもたらす可能性があります。

公共資金の取り組みやベンチャーキャピタルトレンドも革新を促進しています。政府はeコマース分野のスタートアップに助成金や税制優遇を提供しており、2022年には食料品テクノロジースタートアップへのベンチャーキャピタル投資が50億ドルに達し、市場の将来の可能性に対する投資家の強い信頼を示しています。

市場の課題

オンライン食料品市場は課題がないわけではありません。規制の不確実性は依然として重要な障害であり、地域ごとの異なるコンプライアンス要件が国際的な拡張努力を複雑にしています。これらの規制をナビゲートする複雑さは、新規参入者を遠ざけ、市場浸透を遅らせる可能性があります。

技術統合やインフラ開発に伴う高い初期コストも懸念材料です。多くの小規模プレーヤーは、スケーラブルで安全なプラットフォームを構築するために必要な大規模な資本投資のために、確立された大手企業と競争するのが難しいと感じています。

さらに、データ分析、AI、サイバーセキュリティなどの分野で熟練した労働力が不足しています。世界経済フォーラムは、2030年までに8500万人の技術者が不足することを予測しており、オンライン食料品企業の運営能力に影響を与える可能性があります。

Segment Analysis

地域の洞察

アジア太平洋オンライン食料品市場

アジア太平洋のオンライン食料品市場は2025年に1500億米ドルと評価され、2035年までに4000億米ドルに達する見込みで、予測期間中にCAGR10.5%を記録します。この顕著な成長は、地域全体での急速な都市化とインターネット普及率の増加など、いくつかの重要な要因によって推進されています。中国やインドなどの国々における広範なeコマースインフラは、この成長を促進する上で重要な役割を果たしており、中国は先進的なデジタル決済システムと便利さに対する消費者の需要により市場をリードしています。中国国家統計局のデータによると、同国のオンライン小売売上は前例のないレベルに達し、市場をさらに推進しています。

北米オンライン食料品市場

北米のオンライン食料品市場は、市場シェアの点で第二位です。この地域の成長は、デジタル技術の高い採用率と消費者のオンラインショッピングへの嗜好の増加によって推進されています。特にアメリカ合衆国は、堅牢な物流フレームワークと迅速な配達オプションに対する消費者の需要により、著しい進展を示しています。アメリカ商務省のデータは、オンライン小売売上の継続的な増加を強調しており、市場の可能性を強化しています。

ヨーロッパオンライン食料品市場

ヨーロッパのオンライン食料品市場は、市場シェアの点で第三位であり、オンラインショッピングのトレンドの高まりと持続可能性への強い重視によって推進されています。イギリスなどの欧州諸国は、先進的なeコマースプラットフォームとオンライン取引に対する高い消費者信頼度により重要な役割を果たしています。欧州委員会のデジタル商取引に関するデータは、市場の安定した成長軌道を強調しており、技術とインフラへの投資が増加しています。

セグメンテーション構造

  1. 製品タイプ別
  2. 生鮮食品
  3. 乳製品
  4. ベーカリー・菓子
  5. 飲料
  6. 肉・魚介類
  7. 配達タイプ別
  8. ホームデリバリー
  9. クリック&コレクト
  10. 支払い方法別
  11. クレジット/デビットカード
  12. デジタルウォレット
  13. 代金引換
  14. エンドユーザー別
  15. 個人
  16. 商業
  17. 地域タイプ別
  18. 北米
  19. ヨーロッパ
  20. アジア太平洋
  21. ラテンアメリカ
  22. 中東・アフリカ

セグメントレベルの分析

製品タイプ別:生鮮食品

生鮮食品セグメントは、2025年までに市場シェアの重要な部分を占める最大のサブセグメントです。このセグメントの成長は、健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりによって推進されており、新鮮な果物や野菜の需要が増加しています。オーガニック製品の選択肢の増加とオンライン注文の便利さもこのトレンドに寄与しています。業界報告によると、生鮮食品のオンライン売上は2024年に30%増加し、コールドチェーンロジスティクスの進展によって支えられています。

配達タイプ別:ホームデリバリー

ホームデリバリーセグメントは、市場を支配しており、消費者の便利さと時間を節約するソリューションへの嗜好によって推進されています。このセグメントの成長は、配達インフラの改善と迅速な商取引モデルの普及によって支えられています。データは、2024年にホームデリバリーサービスが25%成長したことを示しており、eコマースプラットフォームと地元の配達会社とのパートナーシップによって推進されています。

支払い方法別:デジタルウォレット

デジタルウォレットは、増加する消費者がこの安全で効率的なオプションを選択する中で、主要な支払い方法として浮上しています。スマートフォンの使用増加と支払い技術の進展がこのトレンドを促進しています。金融機関の報告によると、2024年にオンライン食料品セクターにおけるデジタルウォレット取引が40%増加し、デジタル決済ソリューションに対する消費者の信頼を反映しています。

Key Market Players

主要市場プレーヤー
  1. アマゾンフレッシュ
  2. ウォルマートグローサリー
  3. インスタカート
  4. クローガー
  5. ターゲット
  6. アルバートソンズカンパニーズ
  7. カルフール
  8. オカド
  9. テスコ
  10. アリババのフレシッポ
  11. アホルド・デルハイズ
  12. ビッグバスケット(タタグループ)
  13. コストコホールセール
  14. コールズオンライン
  15. シプト
  16. メルカドナ
  17. セインズベリー
  18. ウールワースオンライン
  19. リドル
  20. ジオマート(リライアンスインダストリーズ)