유기산 시장

제품 유형(아세트산, 구연산, 젖산, 포름산, 기타), 응용 분야(식음료, 제약, 산업, 사료, 기타), 원천(자연, 합성), 최종 사용자(가정, 상업, 산업), 및 지역(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카)에 따른 시장 규모, 글로벌 산업 분석, 점유율, 성장, 동향 및 2026년부터 2035년까지의 예측

보고서 상세 정보

페이지120+
발행일2026년 2월
범위글로벌
형식PDF, Excel
IDTBI-62333

유기산 시장

CAGR

6.3%

Compound Annual Growth Rate

Market Size

USD 12 billion

Current Market Valuation

Market Introduction

유기산 시장은 2025년에 120억 달러로 평가되었으며, 2035년까지 220억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2026-2035년 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 6.3%에 이를 것으로 보입니다. 이러한 성장 궤적은 다양한 분야에서 유기산에 대한 수요 증가를 강조하며, 이는 그들의 다용도 응용과 더 지속 가능하고 환경 친화적인 화학 공정으로의 전환에 의해 촉진됩니다.

시장 정의 및 개요

유기산 시장은 주로 카복실기 기능 그룹으로 특징 지어지는 자연 발생 및 합성 생산된 다양한 산을 포함합니다. 이러한 산은 식음료, 제약, 농업 및 화학 제조를 포함한 여러 산업에서 중요한 역할을 합니다. 그들의 응용은 식품 산업에서 방부제 및 향미 증진제로부터 화학 합성의 중간체 및 사료 첨가제에 이르기까지 다양합니다. 이 시장은 생산 기술의 혁신과 녹색 화학에 대한 강조 증가로 인해 역동적인 특성을 보입니다.

현재 시장 모멘텀 및 관련성

유기산 시장은 여러 요인이 결합되어 상당한 주목을 받고 있습니다. 첫째, 자연적이고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 선호로 인해 생물 기반 유기산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 산업이 탄소 발자국을 줄이기 위해 노력함에 따라 생물 정제 공정의 채택이 증가하여 유기산 부문의 성장을 촉진하는 환경을 조성하고 있습니다. 가장 큰 소비자 중 하나인 식음료 산업은 자연 방부제로서 유기산의 사용이 급증하고 있으며, 이는 클린 레이블 운동과 일치합니다. 또한, 발효 기술의 발전은 생산 효율성을 향상시켜 비용을 절감하고 시장 확장을 위한 새로운 길을 열었습니다.

최근 전략적 개발

  1. 2025년 2월, BASF SE는 유기산의 지속 가능한 생산 방법을 향상시키기 위해 주요 생명공학 회사와 전략적 파트너십을 발표했습니다.
  2. 2025년 3월, Corbion N.V.는 젖산에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 네덜란드에서 생산 시설을 확장했습니다.
  3. 2025년 7월, Archer Daniels Midland Company는 식음료 산업을 위해 맞춤형 생물 기반 유기산의 새로운 라인을 출시했습니다.
  4. 2025년 11월, Eastman Chemical Company는 유럽 유기산 시장에서의 입지를 강화하기 위해 소규모 경쟁사를 인수했습니다.

Market Dynamics

시장 동력

유기산 시장은 여러 주요 요인에 의해 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 첫째, 생물 기반 제품에 대한 수요 증가가 중요한 동력으로 작용하고 있으며, 소비자와 산업이 지속 가능하고 환경 친화적인 솔루션으로 전환하고 있습니다. 2023년 국제 재생 에너지 기구(IRENA)의 보고서에 따르면, 향후 5년 동안 생물 기반 소재에 대한 글로벌 수요는 30% 증가할 것으로 예상되며, 이는 유기산 시장에 직접적인 영향을 미칠 것입니다.

발효 공정의 기술 혁신도 시장 확장을 가속화했습니다. 산업 보고서에 따르면, 고급 미생물 발효 기술은 2021년 이후 약 25%의 수율 효율성을 개선하여 생산 비용을 줄이고 확장성을 높였습니다.

녹색 이니셔티브에 대한 규제 지원도 중요한 동력입니다. 예를 들어, 유럽연합의 그린 딜은 2030년까지 탄소 배출을 55% 줄이는 것을 목표로 하여 유기산을 석유 화학 제품의 대안으로 채택하도록 촉진하고 있습니다. 이러한 규제의 지원은 산업 관행을 거시 경제적 지속 가능성 목표와 일치시키는 데 중요한 역할을 합니다.

또한, 자연적인 맛을 보존하고 유통 기한을 연장하기 위한 식음료 산업의 최종 사용자 수요 증가가 시장 동력을 크게 강화했습니다. 2022년 2,200억 달러로 평가된 글로벌 유기 식품 시장은 12%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 이는 유기산에 대한 수요를 증가시키고 있습니다.

시장 제약

긍정적인 성장 전망에도 불구하고 유기산 시장은 여러 제약에 직면해 있습니다. 높은 생산 비용은 여전히 중요한 장벽으로 남아 있으며, 이는 주로 비싼 원자재와 에너지 집약적인 공정 때문입니다. 최근 연구에 따르면, 생물 기반 아세트산의 생산 비용은 석유 화학 제품의 약 20% 더 높습니다.

또 다른 제약은 원료의 제한된 가용성으로, 이는 공급망 중단으로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 젖산 생산을 위한 옥수수 의존은 농업 변동성에 취약하여 일관된 생산에 영향을 미칩니다.

시장 기회

유기산 시장은 새로운 기회를 통해 성장할 준비가 되어 있습니다. 특히 아시아 태평양 지역의 미개척 지역은 산업 기반의 확장과 유리한 경제 정책으로 인해 상당한 잠재력을 보이고 있습니다. 이 지역은 2027년까지 유기산 소비에서 15%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

또한, 생명공학 및 화학 제조와 같은 인접 산업의 융합은 혁신을 위한 새로운 길을 제공합니다. 발효 공정 최적화에 AI의 통합은 2025년까지 생산성을 40% 향상시킬 것으로 예상되며, 새로운 시장과 응용 분야를 열 것입니다.

공공 자금 및 벤처 캐피탈 투자는 미래 성장을 촉진하고 있습니다. 예를 들어, 미국 에너지부는 2023년에 생물 기반 화학 생산 개발을 지원하기 위해 5천만 달러의 자금 지원 계획을 발표했으며, 이는 유기산 산업에 직접적인 영향을 미칩니다.

시장 도전 과제

유기산 시장은 성장을 저해할 수 있는 여러 도전 과제에 직면해 있습니다. 환경 준수 및 제품 승인 프로세스와 관련된 규제 불확실성은 시장 진입 및 확장을 지연시킬 수 있습니다. 다양한 국제 기준을 충족하는 복잡성은 많은 제조업체에게 장애물이 되고 있습니다.

연구 개발과 관련된 높은 초기 비용과 정교한 인프라의 필요성은 중요한 도전 과제입니다. 또한, 이 부문은 생명공학 및 공정 엔지니어링 분야에서 숙련된 노동력 부족으로 어려움을 겪고 있으며, 이는 혁신과 운영 효율성을 저해할 수 있습니다.

마지막으로, 시장은 지역마다 다양한 준수 요구 사항으로 분열되어 있어 글로벌 플레이어의 물류 및 시장 침투 전략을 복잡하게 만듭니다.

Segment Analysis

지역 통찰력

아시아 태평양 유기산 시장

아시아 태평양 유기산 시장은 2025년에 35억 달러로 평가되었으며, 2035년까지 67억 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 6.5%의 CAGR을 기록할 것으로 보입니다. 이러한 성장은 식음료 보존 및 급성장하는 화학 산업에서 유기산에 대한 수요 증가에 의해 촉진됩니다. 이 지역의 주요 국가인 중국은 강력한 제조 부문과 가공 식품 소비 증가로 인해 상당한 기여를 하고 있습니다. 중국 국가통계국에 따르면, 이 지역의 화학 산업 확장은 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

북미 유기산 시장

북미 유기산 시장은 자연 및 유기 제품에 대한 소비자 선호로 인해 식음료 산업에서 강력한 존재감을 보이고 있습니다. 미국은 생명공학 및 녹색 화학 분야에서 상당한 발전을 이루고 있으며, 지속 가능한 제조 관행을 목표로 하는 미국 상무부의 이니셔티브에 의해 지원받고 있습니다. 이 시장은 생물 기반 유기산 생산의 혁신으로 성장을 지속할 것으로 예상됩니다.

유럽 유기산 시장

유럽은 유기산 시장에서 상당한 점유율을 보유하고 있으며, 제약 및 식품 부문에서 상당한 기여를 하고 있습니다. 이 지역은 안전하고 지속 가능한 식품 첨가제를 촉진하는 엄격한 규제의 혜택을 받고 있으며, 이는 주로 유럽 식품 안전청(EFSA) 지침에 의해 추진됩니다. 독일은 고급 화학 생산 능력과 제조 공정의 지속 가능성에 대한 헌신으로 인해 주요 플레이어로 두각을 나타내고 있습니다.

세분화 구조

  1. 제품 유형별
  2. 아세트산
  3. 구연산
  4. 젖산
  5. 포름산
  6. 기타
  7. 응용 분야별
  8. 식음료
  9. 제약
  10. 산업
  11. 사료
  12. 기타
  13. 원천별
  14. 자연
  15. 합성
  16. 최종 사용자별
  17. 가정
  18. 상업
  19. 산업
  20. 지역 유형별
  21. 북미
  22. 유럽
  23. 아시아 태평양
  24. 라틴 아메리카
  25. 중동 및 아프리카

세그먼트 수준 분석

제품 유형별: 구연산

구연산은 제품 유형 카테고리에서 가장 큰 하위 세그먼트로, 식음료 산업에서 향미제 및 방부제로 광범위하게 사용됩니다. 자연 첨가제에 대한 소비자 선호 증가로 인해 수요가 증가하고 있으며, 시장 데이터에 따르면 사용량이 연간 5% 증가하고 있습니다. 제약 및 청소 제품에서의 구연산의 다용성은 시장 위치를 더욱 강화합니다.

응용 분야별: 식음료

식음료 응용 분야 세그먼트는 자연 방부제 및 향미 증진제에 대한 높은 수요로 인해 유기산 시장에서 지배적입니다. 산업 보고서는 건강하고 자연적인 식품 제품에 대한 소비자 트렌드에 의해 이 부문 내 유기산 소비가 크게 증가하고 있음을 시사합니다. 이 세그먼트는 식품 가공 기술의 혁신에 의해 지원받아 성장 궤도를 계속 유지할 것으로 예상됩니다.

원천별: 자연

자연 원천 세그먼트는 환경 친화적이고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 인식 및 선호 증가로 인해 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 시장은 합성에서 자연 원천으로의 전환을 목격하고 있으며, 최근 몇 년 동안 7%의 CAGR이 보고되었습니다. 이러한 전환은 엄격한 규제와 소싱 및 생산 과정의 투명성에 대한 소비자 수요에 의해 강화됩니다.

최종 사용자별: 산업

최종 사용자 카테고리에서 산업 세그먼트는 화학 제조, 섬유 가공 및 수처리에서 유기산의 광범위한 사용으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 산업 응용 분야의 지속적인 개발과 지속 가능한 제조 관행에 대한 초점이 주요 성장 동력이며, 산업 데이터는 연간 4.5%의 채택률 증가를 반영합니다.

Key Market Players

주요 시장 플레이어
  1. Corbion N.V.
  2. BASF SE
  3. Eastman Chemical Company
  4. Archer Daniels Midland Company
  5. Celanese Corporation
  6. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd.
  7. NatureWorks LLC
  8. Jungbunzlauer Suisse AG
  9. Cargill, Incorporated
  10. Koninklijke DSM N.V.
  11. DowDuPont Inc.
  12. Musashino Chemical Laboratory, Ltd.
  13. Myriant Corporation
  14. Purac Biochem B.V.
  15. Thyssenkrupp AG
  16. Fuso Chemical Co., Ltd.
  17. Polynt S.p.A.
  18. Yancheng Hongtai Bioengineering Co., Ltd.
  19. Bartek Ingredients Inc.
  20. Gadot Biochemical Industries Ltd.